Un vin rouge si tendre, à partager en tête à tête à l'apéritif ou sur un tournedos...

Passionné par le vin, j’ai décidé de créer un endroit dédié aux vins d’ici et d’ailleurs dans l’un des hauts lieu de la convivialité en France : le quartier des halles de Bayonne.
Les quelques mille références sont sélectionnées sans compromis par le professionnel que je suis devenu au fil du temps, de mes expériences et de mes rencontres. Du vin découverte au grand cru, chaque bouteille a son caractère et aura quelque chose à vous dire !

Philippe Choiselat, caviste à Bayonne(64)