PROGRAMME COURS OENOLOGIE MARS AVRIL MAI Nouveau cours le Samedi à 12h30...

  • 06-01-2019

INFOS COURS: 6 vins seront commentés, dégustés et accompagnés d 'un buffet convivial. Durée: 2h30 de 20h à 22h30. Réservation obligatoire (nombre de places limitées, réservez vite!) Bayonne au 05.59.59.37.09 ou philippe@vignoblesetdecouvertes.com. Anglet au 05.59.42.13.04 ou vignoblesetdecouvertes@orange.fr Lors de la réservation nous communiquer s.v.p votre nom, n° de tel et code bon cadeau. Le paiement se fait à l'avance par chèque ou espèces pour les personnes n' ayant pas de bon cadeau. Pour offrir des bons cadeaux cours d’œnologie renseignez vous sur notre site ou par tel au 05.59.59.37.09.

"INITIATION à la DÉGUSTATION"

Initiez vous tout en découvrant: Les méthodes de vinification. Les techniques de dégustation. Les principaux cépages et terroirs de France. Les différentes façons de servir et d'accorder un vin avec un met. 30€ par personne, réservez vite!

Les cours Initiations

Le Samedi 6 Avril à 12h30 à Anglet.

Le Jeudi 11 Avril à 20h à Bayonne.

Le Vendredi 19 Avril à 20h à Anglet.

Le Vendredi 11 Mai à 12h30 à Anglet.

Le Jeudi 16 Mai à 20h à Bayonne.

Le Vendredi 17 Mai à 20h à Anglet.

"PERFECTIONNEMENT"

"Vins Du Sud" Le Vendredi 29 Mars à 20h à Anglet.

Du Languedoc-Roussillon à la vallée du Rhône tout en continuant sur la Provence nous étudierons les différences de terroirs, cépages, savoir-faire afin comprendre les qualités gustatives de chaque vin. 40€ par personne.

Les Vins d'Europe le Jeudi 25 Avril à 20h à Bayonne.

Un voyage des plus excitant en Europe du Nod et du Sud pour comprendre les influences climatologiques, les differentes technologies, les cépages et les caractèristiques de chaque vin.

40€ par personne

Les Vins de Loire le Vendredi 26 Avril à 20h à Anglet;

Nous remonterons le fleuve pour mieux comprendre les influences climatiques entre le bord de mer et l' interieurs des terres. Nous étudierons les différents terroirs entre la plaine, les coteaux et les plateaux, les différences de style entre les "gouleyants" et les vins de garde.

40€ par pesonne.

Dégustation à L'Aveugle en 6 Vins le jeudi 23 Mai à 20h à Bayonne.

Vous apprendrez comment déguster à l'aveugle, une technique ludique (ouverte à tous) qui permet de faire évoluer rapidement ses connaissances. Vous serez alors capable  de définir l'origne , la qualité et la valeur d'un vin, de faire la différence entre un petit et un grand!

40€ par personne.

 

 

"GRANDS CRUS"

Le VENDREDI 24 Mai à 20h à Anglet.

Tour de France des appellations les plus prestigieuses...Bordeaux Grands Crus, Bourgogne, Rhône, Loire...Une expérience unique qui vous permettra de comprendre le caractère des Grands Vins. Nous étudierons les différents terroirs, classifications, méthodes de vinifications et caractéristiques gustatives!

55€ par personne Places limitées, pensez à réserver assez tôt.