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5€ - RIOJA " Castroviejo Joven "
Rioja rouge 2019
Grenache et Tempranillo
Degré : 13.5% vol
Castroviejo Joven est un vin de couleur rouge cerise avec un bord violet, propre et lumineux. Il a des arômes intenses de fruits rouges et noirs sur un fond floral doux, en particulier de lys.
Accompagne vos apéritifs, pizza, charcuteries...
Plaisir assuré pour ce petit prix.
5.8€ - Domaine CHIROULET "Java rouge"
Côtes de Gascogne rouge 2018
Merlot, Cabernet-Franc, Syrah
Degré : 12% vol
Java rouge est un vin sur le fruit qui garde son caractère gascon avec de la fraîcheur , un tanin tendre, et une finale gouleyante.
Accompagne la charcuterie, canard (fritons, magret séché, carpaccio), grillades, pizza…
5.8€ - Domaine CHIROULET "Java Blanc"
Côtes de Gascogne blanc 2019
Colombard, Sauvignon, Ugni-Blanc
Degré : 11.5% vol
Java est un blanc sec, moderne, dynamique et très parfumé. Son caractère à la fois vif et rond en bouche en fait un vin agréable pour une consommation de tout instant à prix mini.
6€ - FONCALIEU "Chardonnay"
Pays d'Oc
100% Chardonnay
Degré : 13% vol
Robe dorée aux reflets verts. Ce Chardonnay révèle une explosion d’arômes fruités et fleuris, alliée à une bouche grasse.Sur des viandes blanches, des poissons et des crustacés ou tout simplement en apéritif.
Merci aux vignerons réunis de la cave FONCALIEU pour ce superbe rapport qualité prix!
7€ - Château Roche Saint Jean
Bordeaux 2015.
90% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon.
Degré: 13.50% vol.
Ce cru est pourvu d’une belle couleur rouge profonde et libère des parfums de fruits rouges et de violette. En bouche l’attaque est souple, charnue, finement boisé avec des parfums de cassis, de cerises noires et d’épices fines.
La finale pour ce "petit Bordeaux" est très élégante, il s'adaptera à toutes situations.
7.5€ - Domaine A DEUX Sauvignon Blanc
Touraine Val de Loire blanc 2019
100% Sauvignon blanc
Degré : 13.5% vol
Une robe limpide avec des arômes de fleurs blanches et d’agrumes. La bouche ample et acidulée procurera une belle longueur pour un plaisir immédiat.
Idéal en apéritif, poissons, fromages...
7.5€ - Duquesa de Valladolid
Rueda 2019.
Verdejo.
Degré: 13.50%vol.
Robe jaune paille brillante. Arômes d'herbe fraîche, d'anis et de fruits tropicaux. Puissant en bouche, avec des sensations fruitées et une bonne acidité.
Accompagnera vos apéritifs, fromages de chèvres, tapas...
7.5€ - Château Lagrugère "L'essentiel" Bio
Bordeaux 2018.
Merlot.
Degré: 12.5% vol.
Ce "petit Bordeaux" bio est si riche en fruits rouges (très bon millésime) , les tanins sont souples, le résultat est surprenant car ce "pur jus de merlot" est tellement gouleyant !
Il accompagnera à merveille apéritifs, charcuteries et plancha de légumes, viandes, fromages.
7.5€ - Domaine CHIROULET "Terres Blanches"
Côtes de Gascogne blanc sec 2019
50% Gros Manseng, 40% Sauvignon et 10% Ugni Blanc
Degré : 12.5% vol
Ce Vin développe une intensité fruitée, florale avec de la vivacité et de la longueur en bouche. Il s'exprime sur un nez de fleurs d'acacia avec des notes de pêches sauvages et une finale minérale rafraîchissante.
En apéritif, poissons...
7.6€ - Domaine de la JANASSE
IGP Principauté d'Orange, Rhône rosé 2019.
70% Grenache, 30% Syrah.
Degré : 13.5% vol.
Ce rosé de style provençal, d’une couleur rose clair/saumon, révèle des notes juteuses d'agrumes et de
zestes d'orange, avec un brin de minéralité. Il est léger et frais, avec une finale élégante et nette.
Idéal pour l’apéritif.
8€ - LA MALKERIDA rouge BIO
Utiel-Requena (Valencia) rouge 2016
100% Bodal
Vin en agriculture biodynamique
Degré : 12.5% vol
Très frais et doux, avec des saveurs fines de fruits noirs et d'épices. Jeunes tanins et belle acidité. La Malkerida accompagne tapas, risottos, aubergines farcies, charcuterie, viandes rouges grillées, fromages...
Un vin très original à découvrir!
8€ - Château La Freynelle
Bordeaux rouge 2017.
70% Merlot 30% Cabernet Sauvignon.
Degré : 13.5% vol.
Belle robe brillante de couleur grenat avec des reflets violets . Le nez est très expressif avec des arômes
de fruits rouges et d’épices. La bouche procure la même sensation intense de fruits mûrs. Les tanins sont
parfaitement fondus et harmonieux. Ce vin est marqué à la fois par la rondeur du Merlot et la puissance du
Cabernet Sauvignon. Le terroir et le savoir-faire du Château La Freynelle s’expriment pleinement dans ce vin
rouge équilibré et savoureux
8€ - Château CALISSANNE "Terres de Provence" Rosé
Coteaux d'Aix en Provence rosé 2020
Grenache - Cinsault - Mourvèdre - Syrah
Degré : 12.5% vol
De robe pâle, aux reflets pétales, le nez est puissant sur les agrumes, les fruits rouges et les épices. La bouche est fraîche, ronde et fruitée.
Très agréable par sa finale acidulée qui donne envie de… se resservir un verre !
8€ - RIOJA " LAMBROS Crianza"
Rioja rouge 2016
100% tempranillo
Degré : 13.5% vol
Une corbeille de fruits frais, croquants et mûrs. Un vin suave et juteux, qui affiche une trame tannique discrète et dentelée. À savourer dès maintenant sur une cuisine de bistrot, des charcuteries ou des légumes grillés.
8€ - Château la Freynelle
Bordeaux blanc 2019.
Sauvignon, Sémillon, Muscadelle.
Degré: 13% vol.
De belle présentation or pâle avec des reflets verts, le Château La Freynelle possède une très bonne expression aromatique marquée par la fraîcheur et la finesse du Sauvignon (Citron, pamplemousse) et la délicatesse de la muscadelle (fleurs blanches : accacia, chèvrefeuille). En bouche, le Sémillon apporte un peu plus de rondeur et de longueur en un final savoureux et charmeur. Le terroir et le savoir-faire de toute l’équipe du Château La Freynelle s’expriment pleinement dans ce vin blanc élégant et raffiné.
8€ - Domaine de la Femme Allongée
Saint Chinian rouge 2019.
Cépages: Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan, Cinsault.
Degrés: 13.5% vol.
Un vin rouge qui joue sur la fraîcheur et le fruit. Un côté gouleyant, digeste et facile à marier. En été, n’hésitez pas à le rafraîchir avant de servir sur vos grillades...un vrai régal!
8€ - Domaine Paul Mas Bio
Vin De Pays D'Oc rouge 2019.
Cépages: Grenache, Carignan, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon.
Degré: 13.5% vol.
Voici notre fer de lance en petit vin bio, gourmand, aux arômes de fruits noirs et de garrigue mais toujours très bien équilibré. Joli vin qui vous fera toujours saliver et qui s'adaptera à toutes situations!
8€ - Domaine Paul Mas Bio 1892
Vin De Pays D'Oc blanc 2019
Cépages: Chardonnay, Grenache blanc.
Degrés: 12.5% vol.
1892 est une cuvée hommage au grand Père de Jean-Claude Mas, issu d'une viticulture sans produits chimiques et élaboré selon des méthodes de vinification traditionnelles. Riche, ample, puissant, long en bouche, finale relevée par des notes légèrement boisées-fumée. Un beau vin de gastronomie.
8.5€ - Domaine des SCHISTES "Illico" Bio
Côtes Catalanes rosé 2020.
40 % Syrah, 60 % Grenache Noir.
Degré : 13% vol.
Tous dans le fruit, ce rosé d'été accompagnera un gazpacho, une paëlla, de beaux rougets fraîchement pêchés…. et surtout de la convivialité. Température de service autour de 16 °C
8.5€ - Domaine des Schistes "Illico rouge" Bio
Côtes Catalanes 2019.
Marselan 32 %, Merlot 40 %, Carignan 28%.
Degré: 13.5%.
Parfumés de petits fruits noirs avec un soupçon d'épices. Vin soyeux, élégant avec de la pulpe et longueur en fin de bouche! Belle réussite sur ce 2018 déjà prêt à être dégusté "illico"sur des chiffonnades, grillades, terrines, ou pastas fraîches.
8.5€ - Domaine des SCHISTES "Illico" BIO
Côtes catalanes blanc 2020 bio.
Macabeu 100 %.
Degré : 13% vol.
Illico blanc du domaine des Schistes possède une robe claire. Le nez de ce vin bio est assez complexe sur des notes florales et fruits à chair blanche. La bouche est équilibrée, fraîche et croquante.
Accompagnera vos apéritifs, crustacés, poissons grillés, fromage de chèvre...
8.9€ - Irouléguy "GORRI"
Irouléguy rouge 2017
Tannat, Cabernet Franc, Cabernet sauvignon
Degré : 12.5% vol
Bon équilibre entre le fruit et les nuances florales. On retrouve des fruits rouges comme le cassis et la fraise. l’attaque est ronde avec des tanins souples. Ce vin présente une bonne longueur aromatique.
Vive le Pays !
8.9€ - Nos Vins D'Ici à partir de 8.90€ la bouteille
IROULEGUY
BEARN
SUD OUEST
IROULEGUY blanc
- Mignaberry 2018 (la cave ) = 12€ unité, (x6) 65€
- Xuri 2019 (la cave )= 15.90€ unité, (x6) 86€
- Domaine Brana "Ilori" 2019 = 16.50€ unité, (x6) 89€
- Domaine Bordaxuria BIO 2019 = 20€ unité, (x6) 108€
- Domaine Ilarria BIO 2018 = 20.50€ unité, (x6) 111€
- Domaine Brana 2019 = 21€ unité, (x6) 114€
- Domaine Brana 2019 = 21€ unité, (x6) 114€
- Domaine Arretxea Hegoxuri BIO 2019 = 26€ unité, (x6) 140€
IROULEGUY rosé
- Domaine Etchegaraya 2019 = 12€ unité, (x6) 65€
- Domaine Arretxea BIO 2019 = 13.50€ unité, (x6) 73€
IROULEGUY rouge
- Gorri 2017 (la cave ) = 8.90€ unité, (x6) 48€
- Mignaberry 2017 (la cave ) = 11.90€ unité, (x6) 64€
- Domaine Etchegaraya 2019 = 12.50€ unité, (x6) 67.50€
- Domaine Brana "Ohitza" 2018 = 12.50€ unité, (x6) 67.50€
- Kattalingorri 2019 BIO (la cave ) = 14.50€ unité, (x6) 79€
- Domaine Arretxea trad BIO 2017 = 16.50€ unité, (x6) 89€
- Domaine Ilarria BIO 2018 = 16.50€ unité, (x6) 89€
- Domaine Bordaxuria BIO 2017 = 17.50€ unité, (x6) 94.50€
- Domaine Brana 2016 = 26€ unité, (x6) 140€
- Domaine Arretxea "Haitza" BIO 2017 = 26€ unité, (x6) 140€
BEARN
- Domaine Mont D'Oraas "Hountas" rouge 2017 = 14.50€ unité, (x6) 79€
- Domaine Mont D'Oraas "Villa Bys" rouge 2016 = 1€ unité, (x6) 79€
SOCOA
- Domaine Egatiega blanc = 12€ unité, (x6) 65€
- Domaine Egatiega rouge = 12€ unité, (x6) 65€
- Domaine Egatiega rosé = 12€ unité, (x6) 65€
9€ - Lionel OSMIN "Chambre d'Amour"
Vin de France (Gascogne) blanc légèrement doux 2019.
Gros Manseng , Sauvignon Blanc.
Degré : 11% vol
Arômes d' ananas et d' agrumes, en bouche nous avons juste un peu de sucre mais sa finale citronnée en bouche le rend bien gouleyant! Très agréable en apéritif ou sur des desserts (Charlotte aux poires).
9€ - DOMAINE DE LA BRETONNIERE
Muscadet Sèvre et Maine sur lie 2019.
Melon de Bourgogne.
Degré : 12°C.
Sa robe est blanc-vert, son nez est complexe et intense et sa bouche se définit par une attaque fraîche et légèrement perlante. Selon les années, le terroir granitique apportera des notes plus ou moins mentholées.
Idéal avec tous les fruits de mer, coquillages et poissons.
9€ - Domaine PAUL MAS "Mas Des Tannes" Sans sulfites BIO
Languedoc rouge 2020.
Carignan et Syrah.
Degré : 13.5% vol.
Arômes de myrtille, de vanille et de mûre, associés à la fraise et aux épices douces, ce vin se mariera très bien avec une viande rouge grillée, de l’agneau, des côtes de veau, des pâtes, des fromages à pâte molle et dure, ou un gâteau au chocolat.
Cuvée Sans Sulfites .
9€ - OSMIN "La Vie En Rose"
Sud Ouest 2019.
100% Négrette.
Degrés: 12.5% vol.
Un rosé plein et charnu, aux délicates notes de fruits rouges.
Son cépage Négrette, planté aux environs de la capitale de la Narbonnaise, lui donne un croquant et un fruité incomparables.
Un vrai pedigree de Sud-Ouest !
9€ - Domaine A DEUX Chenin
Touraine Val de Loire blanc 2019
100% Chenin
Degré : 13.5% vol
Très bon Chenin qui exprime toute la typicité de ce cépage en Loire. Vif et minéral sur des notes de miel, pomme et une touche de Coing.
Accompagnera vos apéritifs, poissons, plateau de fromages...
9€ - PAUL MAS "Le Rosé"
VDP d'OC rosé 2020.
Cépages: Cinsault, Grenache, Caladoc.
Degrés: 12.5% vol.
Sa robe est rose cerise, avec au nez une touche de grenadine. La bouche est riche et structurée avec une longue finale fruitée.Idéal à 8/10 °c, il accompagnera des plats légers, viandes ou pâtes, mais également certains fromages de chèvre.
9.5€ - Armas De Guerra
Bierzo.
100% Godello.
Degré : 13% vol.
Il s’agit ici d’un 100% Godello. Ce cépage est peu connu et donne une certaine minéralité au vin. La robe de ce vin est jaune paille avec des reflets verts et un bel éclat. L’ensemble évoque des arômes de pamplemousse jaune et une palette odorante d’agrumes avec de légères notes florales et de curry. L’attaque en bouche est équilibrée avec une belle fraîcheur en attaque et à nouveau des agrumes comme le citron vert et à nouveau du curry. Le résultat global est très agréable avec une belle amplitude.
9.5€ - Domaine MAS D'ESPANET "Freesia" BIO
Vin de Pays des Cévennes 2019.
Cépages : Viognier, Sauvignon.
Degrés: 12% vol.
Un Viogner particulier qui reflète la fraîcheur du terroir. En retrouvant dans ce vin l'arôme du freesia ( fleur rouge, rose ou blanche ) l'idée d'une nouvelle gamme de cuvée est née : Fruit, Fraîcheur, Finesse et Gourmandise sont réunis dans ces vins.
9.5€ - Domaine MAS D'ESPANET "Freesia" BIO
Vin de Pays des Cévennes 2019.
Cépages : 90% Cinsault, 10% Grenache.
Degrés: 12% vol.
un vin rouge rafraîchissant, festif et croquant, pour le plaisir et la gourmandise. En retrouvant dans ce vin l'arôme du freesia ( fleur rouge, rose ou blanche ) l'idée d'une nouvelle gamme de cuvée est née : Fruit, Fraîcheur, Finesse et Gourmandise sont réunis dans ces vins.
10€ - DOMAINE LAME DELISLE BOUCARD "Cuvée Déchaînée"
Bourgueil rouge 2019.
Cépage: 100% Cabernet Franc.
Degrés: 13% vol.
Un vin de Loire léger et très fruité, avec des tanins tous fins et très soyeux. Rouge rubis, ce vin retient l'attention par la grande élégance de sa palette aromatique (cassis, cerise, mure, framboise, avec quelques nuances épicées). A consommer dans les trois ans pour profiter de son potentiel fruité.
10€ - Château CALISSANNE
Coteaux d'Aix en Provence rosé 2020
Grenache - Cinsault - Mourvèdre - Syrah
Degré : 13% vol
Un assemblage très Provence pour un rosé frais aux notes gourmandes ! Belle robe couleur chair de pamplemousse, le nez est puissant sur les agrumes (kumquat) et fruits rouges.
Sa bouche est fraîche, sur des notes gourmandes de fruits mûrs, tout en préservant une belle longueur.
10€ - LUMA GRILLO
Sicilia 2020.
Cépages: Grillo.
Degrés: 13% vol.
Le Grillo est un très beau cépage autochtone de Sicile. Les vignes se situent autour de Sambuca di Sicilia, dans la région d’Agrigente.
Ce vin présente un parfum délicat, fruité (pomme, fruits exotiques) avec des notes florales, plein de fraîcheur, harmonieux, persistant avec une légère amertume rappelant l’amande.
Vin d’apéritif, qui accompagne parfaitement également les crustacés, les risottos légers, les plats et soupes de poisson.
10€ - Domaine COMBEL-LA-SERRE "Pur Fruit Du Causse"
Cahors 2019.
Cépages: 100% Malbec.
Degrés: 12.50% vol.
Vous allez pouvoir apprécier ce Cahors 100% Malbec pour son côté gourmand, fruité et complexe. Pour profiter pleinement de tout son potentiel, vous pouvez le carafer une demie heure avant de le déguster.
C'est le vin à partager entre amis avec de la charcuterie, des viandes rouges ou blanches.
10€ - Domaine LAOUGUÉ
Pacherenc du Vic-Bihl Sec 2020
Petit et Gros Manseng
Degré : 13.5% vol
Cette cuvée signée Sylvain, troisième génération d'artisan du domaine, est un vin gourmand, sec entre rondeur et fraîcheur, qui se veut un vin d'ambiance. Il s'exprimera volontiers en apéritif, sur des fromages de chèvre ou sur un plateau de fruits de mer.
10€ - Domaine CHIROULET "Soleil d'Automne"
Côtes de Gascogne doux 2019
Gros et Petit Manseng
Degré : 12% vol
L’alliance des notes de fruits frais et de fruits secs légèrement miellés, avec une finale acidulée, sans lourdeur sucrée, offre à ce vin complexité, fraîcheur et équilibre.
Avec son style tendre et vif à la fois, il nous fait découvrir une expression authentique de l’art de vivre en Gascogne…
10€ - Domaine Saint Antonin "Les Jardins" Bio
Faugères rouge 2019.
Cépages: Grenache, Carignan, syrah.
Degrés: 14% vol.
Une corbeille de fruits frais, croquants et mûrs : cerises, cassis, framboises… Avec des notes de sous-bois frais. Un vin suave et juteux, qui affiche une trame tannique discrète et dentelée. À savourer dès maintenant sur une cuisine de bistrot, des charcuteries ou des légumes grillés.
10€ - Domaine LAOUGUÉ
VDF Sud-Ouest 2020
100% Tannat
Degré : 13.5% vol
Ce 100% Tannat est une pure concentration de fruits rouges (fraise, cerise, groseille) avec des petites notes d'épices élégantes. Un vin superbe, doté de fraîcheur et minéralité, qui accompagnera avec plaisir des tapas, apéritifs... une vraie gourmandise!
10€ - TRUS Roble
Ribera Del Duero 2016
100 % Tempranillo
Degré : 14% vol
Un Tempranillo frais ( 500 mètres d'altitude) et solaire à la fois ! Cette cuvée est élaborée avec les plus jeunes vignes de la Bodegas Trus. L'élevage de 4 mois en fûts, n'a pas trop marqué le vin mais lui a offert une belle complexité.
Un vin velouté à déguster avec charcuteries, agneau, viandes grillées, poulet rôti.
10€ - Domaine Boeckel "Riesling"
Région Alsace 2018.
Riesling.
Degré: 13% vol.
Nez riche et expressif, notes de miel et de pamplemousse bien mûr, bouche ample et concentrée, toucher très gras, finale longue doté d'une belle fraîcheur.
Accompagnera vos poissons, crustacés, fruits de mer, viande blanche et choucroute.
10€ - Domaine LAOUGUÉ
Madiran 2018
100% Tannat
Degré : 14% vol
Ample et charnu, soutenant des arômes de fruits noirs, d'épices et réglisse, ce vin rond et élégant a la trame racée dévoile des tannins soyeux et un très bel équilibre. Un délice sur une viande rouge ou une assiette de charcuterie basque!
10€ - Domaine PAUL MAS "Les Vignes De Nicole"
VDP D'OC 2019.
Chardonnay, Viognier.
Degrés: 13.5% vol.
Ce vin est à la fois élégant, riche et frais, avec des arômes de fruits à chair jaune et exotiques, une pointe vanillée, florale, et de pain grillé.
Il accompagnera un poisson grillé, une viande blanche, des fromages de chèvres...
10€ - Domaine A DEUX
Touraine Val de Loire rouge 2016
Côt, Cabernet Franc, Pinot Noir
Degré : 13% vol
La robe intense et sa couleur vive annoncent une bouche croquante. Le plaisir est au rendez-vous, fruits rouges et épices envahissent nos papilles.
Accompagne des charcuteries, viandes grillées...
10€ - Château CHANTELOISEAU
Bordeaux Graves 2017
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Degré : 12.5% vol
La robe présente une couleur soutenue, rubis aux reflets violacés. Le nez offre des arômes de fruits rouges écrasés, qui évoluent vers des notes plus épicées (poivre et cannelle) et fumées. En bouche, l’attaque est franche et structurée, belle matière évoluant vers une finale longue où l’on retrouve les arômes de fruits rouges.
Accompagne une cote de de bœuf, un magret, gigot d'agneau...il peut aussi se garder 4 ou 5 ans.
10.5€ - Domaine BAROUILLET nature
Bergerac Sec 2020
Sauvignon blanc, sauvignon gris, sémillon, chenin
Degré : 13% vol
Ce vin au nez atypique révèle des notes florales et fruitées, légèrement toastées. Une belle fraîcheur en bouche, aux notes d'agrumes. Ce vin sera l'excellent compagnon des poissons grillés en sauce, viandes blanches et sera le compagnon idéal pour une occasion simple et conviviale comme l'apéritif.
10.5€ - Marc Kreydenweiss "Les Grimaudes" Biodynamie
Costières de Nîmes 2019.
Grenache et Carignan.
Degré : 13% vil.
Véritable explosion de fruits et de saveurs le Costières de Nîmes les Grimaudes 2017 ne pêche pas par excès de puissance et c’est là sa force. Facile d’accès, c’est un modèle de gourmandise. Le fruit concentré demeure juteux, frais, sapide et l’envie ne retombe jamais...
10.5€ - Domaine LA PETITE SELVE BIO nature
IGP Coteaux de l'Ardèche 2020
Grenache, Cinsault; Syrah
Degré : 13.5% vol
Un rouge gouleyant et gourmand, aux notes de fruits rouges, d'épices et de réglisse. Friand et fruité avec des tannins fins, ce vin nous a naturellement séduit par sa fraîcheur et son équilibre! Le "vin de copain" par excellence, à déguster autour d'un bon barbecue.
10.5€ - Domaine Jean Vullien & Fils Roussette
Savoie 2019
100% Altesse.
Degré: 13% vol.
Arômes complexes de fruits exotiques, aubépine et fleur d'oranger. Sa bouche soutenue par un joli gras aboutit dans une finale d'une belle longueur. Un vin complexe à prix mini. Avez-vous d'autres raisons de résister !
Accords recommandés: Recettes montagnardes, poisson en sauce, viande blanche...
10.5€ - Clos Des Boutes "Pluriel" Bio
Costières de Nîmes 2019.
Carignan et Syrah.
Degré : 13% vol.
Sylvain Boutée est l' un de ces vignerons du Sud talentueux qui sait travailler en finesse. Cet assemblage de Carignan et de Syrah est un pur jus qui se dégustera sans soif. Une jolie gourmandise de fruits avec une légère touche d'épices. A déguster en apéritif, avec viandes grillées, fromages il s'adaptera à toutes situations et ne vous fera que du bien!
11€ - Domaine Philippe SAUGER Cheverny
Chevreny blanc 2019.
Cépage: 80% Sauvignon, 20% Chardonnay.
Degrés: 13% vol.
Blanc sec et aromatique, ce vin développe en bouche des arômes d'agrumes (Sauvignon) et d'air marin (salin) avec un finale qui se termine sur la pulpe du Chardonnay.
Compagnon idéal des fruits de mer (huîtres), crustacés, poisson froid ou en sauce et plateau de fromages...
11€ - VIGNERONS DE LA COLLINE ÉTERNELLE
Bourgogne Blanc 2018. Médaille d'Or Lyon.
Cépage : 100% Chardonnay.
Degrés: 12.5% vol.
Des arômes d’agrumes et de pomme fraîche. Rondeur en bouche avec une belle acidité. La texture est dense. Vous trouverez des arômes grillés discret ainsi que du miel de fleurs blanche en finale.
Il sera parfait en apéritif, il accompagnera aussi vos poissons et salades. Une originalité à saisir!
11€ - VIGNERONS DE LA COLLINE ÉTERNELLE
Bourgogne Rouge 2018. Médaille d'Or Lyon.
Cépage: 100% Pinot Noir.
Degrés: 13% vol.
Ce Pinot Noir à juste maturité présente des arômes de cerise mêlés à des notes de poivre et de cacao. La trame avec ses fins tannins est très élégante. Un vrai plaisir sur des viandes blanches, poissons grillés, plats végétariens. Comme pour le blanc tentez la découverte!
11€ - BODEGAS LABROS RESERVA
Rioja rouge 2011.
100% Tempranillo.
Degré : 13.5% vol.
Lambros Reserva transmet des arômes grillés mêlés à des notes rappelant les fruits de liqueur et le bois des fûts où il vieillit. Un vin tout en longueur, avec des tanins arrondis, une belle fraîcheur et un grand équilibre .
Parfait en accompagnement de rôtis, viandes rouges, ragoûts, daube...
11€ - DOMAINE Pascal BERTHIER "Les 17 Pièces"
Beaujolais Blanc 2020.
Cépage;: 100% Chardonnay.
Degrés: 13.5% vol.
Une cuvée qui fait preuve de droiture et d'un bon équilibre en bouche. Le nez est expressif et gourmand avec des notes d'agrumes, de fruits à chair blanche. En bouche, le vin se montre onctueux, fruité et gourmand et la finale est savoureuse et minérale à la fois.
Essayez ce joli blanc élevé en cuve sur brochettes de fruits de mer panés, moules marinières, Sushis, Salade de crottin de chèvre...
11€ - Domaine de la JANASSE
Côtes du Rhône rouge 2019.
40% Grenache, 20% Mourvèdre, 20% Carignan, 15% Syrah, 5% Cinsault.
Degré : 14.5% vol.
Moyennement tannique et doté d’une belle structure, ce Côtes-du-Rhône développe des notes
gourmandes de fruits frais (fraise écrasée, mûre) sur leur croquant, soutenues par une pointe de réglisse.
Accompagnera vos viandes grillées ou une tarte aux tomates fraîches.
11€ - Château de Respide
Graves 2018 .
60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon.
Degré: 13% vol.
Attaque suave, agréable, impression harmonieuse, ensemble charnu, riche, alerte, encadré par des tanins fins. Millésime très réussi.
Ce rouge s'appréciera principalement avec des viandes, des fromages ou de la charcuterie.
11.5€ - Madiran " Clos Basté, L'Esprit de Basté" 2017 BIO
Madiran.
Tannat, Cabernet Franc.
Degré: 13.5% vol.
Philippe Mur est un artisan vigneron qui sait travailler sa vigne comme un jardin!
En cave il vise toujours la pureté. Tannat et Cabernet Franc vous offrent une robe rouge sombre et brillante. Un bouquet intense de fruits sauvages tels la myrtille et notes épicées. Belle ampleur en bouche, avec une finale complexe.
Il apportera beaucoup de fraîcheur sur un repas, et notamment sur toute la cuisine du Sud-Ouest : garbure, confits et autres civets, mais aussi sur des plats épicés, de l’agneau…
Il peut ainsi s’apprécier jeune, ou s’attendre quelques années ( 6 / 8 ans ).
11.5€ - Mas De Libian "Vin De Pétanque" Bio
ardèche rouge 2020 Bio.
Grenache 75%, puis Syrah, Mourvèdre, Counoise, Vaccarèse.
Degré :14% vol.
Un rouge croquant, gorgé de fruit, frais, souple et aux tanins bien patinés, qui se bonifie à l’aération au cours du repas, pour devenir plein et gourmand...il n y a plus qu à faire rouler!
11.5€ - A fLor e A Abella BIO
Ribeiro "Coto De Gomariz" rouge 2017. ( Galice )
100% Souson.
Degré : 13.5% vol.
Ce vin de Galice représente la philosophie du respect de la nature. Doux, fruité et frais, il a un passage agréable en bouche et une bonne acidité.
Idéal pour les viandes rôties, ragoût galicien, cochon de lait Castellano, paella Valenciana...
11.5€ - A Flor e a Abella BIO
Galice, Ribeiro 2019 BIO
100% Treixadura
Degré :13% vol.
Vin en Biodynamie, il est doté d'une très belle rondeur et fraîcheur, appuyé par un superbe fruit.
D'une belle élégance, il accompagnera vos poissons grillés, plateau de fromages, crustacés...
11.5€ - Château Lamartine "Tandem"
Cahors 2019.
malbec.
Degré : 13% vol.
Une vinification sans soufre pour laisser place à un Malbec plein de fruits rouges et d’épices. En bouche, rondeur et fruit croquant s’imposent pour ensuite laisser place à une allonge toute en finesse. On termine sur des notes minérales, sur une belle acidité qui donnent envie d’y revenir. Un malbec "pur jus" facile à déguster, un antioxydant riche en fer qui vous protégera! (le vin issu du cépage malbec était un vin médicinal au moyen-age).
11.9€ - Irouléguy "Mignaberry"
Irouléguy rouge 2016
65 % Tannat, 25 % Cabernet franc, 10% Cabernet sauvignon.
Degré : 13.5% vol
Belle sensation de raisins mûrs avec beaucoup de fraîcheur. Le nez est complexe avec un subtil équilibre boisé, complété par une finale épicée et fruitée.
Accompagne magret et confit de canard, filet mignon à la moutarde, curry de bœuf ou d’agneau...
12€ - Bodega Piedra Negra, Bio
Argentine Bio 2019, Propriété François LURTON.
100% Malbec.
Degré: 14.50% vol
Le Malbec est le cépage rouge emblématique de l'Argentine. Originaire du Sud-Ouest de la France (Cahors), il a trouvé en Argentine un sol et un climat
parfaitement adapté. Concentration très agréable s de fruits rouges, les tanins sont souples et suaves, longue finale aux notes de café.
Accompagnera une côte de bœuf, agneau grillé...
12€ - LUIS CANAS Crianza
Rioja 2017.
Cépages: Tempranillo.
Degrés: 14.50% vol.
Robe rouge cerise bien couverte, bonne intensité aromatique, avec des notes florales et de fruits rouges mûrs qui rappellent les confitures. On trouve un vin avec du volume et un bon équilibre. Finale avec du nerf, élégante et fruitée, avec un tanin qui nous fait saliver
12€ - RIOJA "Castroviejo reserva"
Rioja rouge 2016
Grenache, Graciano et Tempranillo
Degré : 13.5% vol
Ce vin est d'une bonne intensité, avec des arômes de mûres, boisé, chocolat, vanille et d'agréables nuances grillées. Belle fraîcheur présente.
Il accompagnera vos viandes grillées, rôtis, Volailles...
12€ - Egiategia "Dena Dela" blanc
Vin de France "Socoa"
Ugni blanc 50%, Colombard : 50
Degrél: 11% vol.
Cette cuvée est une lame de citron vert et de fraîcheur. Un profil aromatique original et ciselé révélé par les conditions sous-marines de sa vinification à 15 m de profondeur dans la Baie de Saint-Jean-de-Luz. Un procédé unique de fermentation breveté. Une palette d'agrumes comme le citron vert, le citron yuzu, la goyave et le fruit de la passion.
A l’apéritif avec des huitres, du foie gras ou de la charcuterie. Parfait pour accompagner des Pintxos, du poisson ou du fromage
12€ - DOMAINE LAURENT GAUTHIER
Morgon 2019.
Cépage: 100% Gamay.
Degrés: 13.5% vol.
Au pied de la Côte du Py, un fameux "climat" de Morgon : "Les Grands Cras", capable de se hisser au rang des plus beaux vins de France!
La robe est pourpre et profonde. Le nez exprime des notes de cerises noires , de cuir et de sous bois. En bouche ce 2019 est rond, velouté, la finale est structurée et longue. Du beau boulot et un très bon rapport qualité-prix pour ce Morgon!
12€ - Egiategia "Dena Dela" rouge
Vin d'Espagne "Socoa"
Grenache : 100%
Degré : 13,5 % vol
Une robe entre densité et transparence. Un nez fruité légèrement iodé et épicé; une bouche délicate toute en tension. Une capacité à s’adapter à toutes les occasions simples et conviviales typiquement basques. Depuis les pintxos à l’apéritif et tout au long du repas jusqu’au fromage.
12€ - Domaine de LA BLAQUE BIO
AOP Pierrevert 2020
40% Cinsault, 40% Grenache, 10% Syrah et 10% Vermentino
Degré : 12.5% vol
Ce rosé d'altitude (Alpes de Haute Provence) dévoile une intensité aromatique très fruitée, avec des arômes de mandarine, de pêche, d'abricot. Bien équilibré, doté d'une belle finesse et persistance en bouche, voici une jolie gourmandise!
12€ - Domaine de la JANASSE
Côtes du Rhône blanc 2018.
50% Grenache, 15% Clairette, 15% Bourboulenc, 10% Viognier, 10% Roussanne.
Degré : 13.5% vol.
Cet assemblage traduit la complexité d’un terroir qualitatif tandis que la vinification, apporte une vivacité
et une fraîcheur nettes et bienfaisantes, sur une pointe de minéralité.
Accompagne des poissons en papillote ou simplement pour un apéritif rafraîchissent.
12€ - Domaine ETCHEGARAYA
Irouléguy rosé 2019.
Tannat.
Degré: 12.50% vol.
Voici un rosé de chez nous sur des notes de fruits blancs, floral, notes anisées avec une bouche tonique, fraîche et aromatique.
Il accompagnera vos apéritifs, plateau de charcuteries, boudin noir du Pays Basque...
12€ - Domaine PIRON " La Chanaise"
Morgon 2018
100% Gamay
Degré : 13% vol
Le sol particulier donne au Morgon des arômes caractéristiques de fruit à noyau mûr, notamment la cerise. Nez de cerise, griotte, minéral et quelques épices douces. La bouche est fraîche et fruitée avec une belle persistance.
Accompagne des viandes grillés, volailles ...
12€ - Irouléguy "Mignaberry"
Irouléguy blanc 2018
70% Gros Manseng, 30% Petit Manseng
Degré : 14% vol
Élégant, avec une belle harmonie de fruits exotiques et d’agrumes, note florale en finale.
Au palais, le vin est souple, avec une belle fraîcheur. La finale aromatique est très savoureuse.
En apéritif, poissons grillés...
12.5€ - Domaine BRANA "OHITZA"
Irouléguy rouge 2017
Cabernet Franc 30% ¤ Cabernet-Sauvignon 20% ¤ Tannat 50%
Degré: 13.5% vol
C’est l’histoire authentique d’un vin basque de montagne, profond et droit. Brut mais au millésime très souple, ce vin, à boire maintenant, est très équilibré.
Accompagne charcuteries, viandes grillées...
12.5€ - Txakoli "Txomin Etxaniz"
Txakoli
Ondarrabi Zuri
Degré: 11% vol
Il s’agit d’un txakoli avec un doux goût fruité, et légèrement acidulé, de couleur jaune pâle, d’arôme agréable fruité et légèrement carbonique. Vin blanc de basse graduation, idéal pour déguster avec des plats de poisson et de fruits de mer, ainsi qu’avec des anchois de la mer Cantabrique.
12.5€ - Domaine des Aubuisières "FOUQUET"
Vouvray Pétillant (Méthode Traditionnelle).
100% Chenin.
Degré : 12.5% vol.
Bernard Fouquet nous enchante avec son Vouvray Brut minéral, ample, très net sur les parfums. Sa vivacité est plaisante.
Ce servira en apéritif ou sur des desserts de fruits.
12.5€ - CLOS LAPEYRE
Jurançon sec 2018
100% Gros Manseng
Degré : 12.5% vol
Doté d’une bouche tranchante avec beaucoup de fraicheur, de fruité et une belle note de minéralité en finale. C’est un vin expressif avec un nez intense d’agrumes, de fruits à chair blanche, de noisette verte…
Avec des coquillages ou poissons relevés de quelques épices (curry, safran…). Il s’associera aussi au caractère tendre et goûteux d’un fromage de chèvre ou brebis frais, ou simplement avec jambon et saucisson sec.
12.5€ - Chateau L'ESCART BIO
Bordeaux 2018
Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot
Degré : 14% vol
Notes de fruits rouges, belle concentration et puissance, toujours aussi élégant! Un "petit" Bordeaux, qui a quelque chose de grand! A servir sur viandes rouges, plats en sauces. Il sera parfait pour passer un agréable moment... à saisir!
12.5€ - Domaine BOECKEL
Alsace 2017
Pinot noir
Degré : 12.5% vol
Vin aux tanins élégants, digeste aux notes de fruits rouges. Légèrement fumé.
Accompagne Viandes rouges, gibier, charcuterie et fromages, tartes flambées.
13€ - Lionel OSMIN "Le Pouvoir Des Fleurs"
Fronton rouge 2016.
100% Négrette.
Degré : 12% vol.
Ce Fronton titré à 12% développe une fascinante intensité aromatique, un mélange enivrant de violette, jasmin, cassis, mûre, framboise, réglisse, poivre et produit un vin fruité, structuré et élégant.
Accompagnera vos planches de charcuteries, viandes grillées...
13€ - Mas De Libian "Bout'Zan" Bio
Côtes du Rhône 2019.
75% Grenache, 25% Syrah.
Degré : 14.50% vol.
75% Grenache, 25% Syrah...tout est bien à sa place, le grenache à juste maturité est une pure merveille de fruits frais compotés et la syrah exprime les épices, la réglisse. La douceur en bouche est relevée par la fraîcheur du terroir et d un sacré savoir faire. A déguster sur tajines, agneau...ou même sans rien c'est si bon!
13€ - Afrique Du Sud "Ernst Gouws & Co" Pinotage 2018
Afrique Du Sud "Ernst Gouws & Co" Pinotage 2018
100% Pinotage.
Degré: 13% vol.
Le Pinotage (croisement du pinot noir et du Cinsault) d'Ernst Gouws & Co est une emprunte aux meilleurs terroirs de Stellenbosh. Son identité et croquante et savoureuse, enjoué, sauvage et même presque animal avec des notes de cuir et de musque. Ce rouge est à partager sans attendre sur un beau filet de bœuf par exemple avec sa sauce aux morilles.
13€ - Minos Prosecco
Vin pétillant Blanc Sec
Degré : 10.5% vol
Sa fraîcheur et sa bulle fine et caressante font l'unanimité. Un beau Prosecco qui sera une très belle alternative pour vos apéritifs. Il offre une bulle légère au degré d'alcool limité (10,5%).
Idéal en apéritif, sur des pâtisseries...
13€ - Domaine Georges ROY & Fils
Bourgogne rouge 2018.
100% Pinot Noir.
Degré : 12.5% vol.
Le Bourgogne rouge 2018 du Domaine Georges ROY & fils est léger, sur des notes intenses de griottes, framboise.
La bouche est souple et franche, des tanins vifs mais qui ne dominent pas.
Une texture soyeuse et gourmande dans ce Bourgogne accessible.
13€ - Domaine Boeckel "Gewurztraminer"
Alsace 2018.
Gewurztraminer.
Degré: 14% vol.
Un gewurztraminer de gastronomie, alliant pureté, finesse et élégance. Le bouquet mêle les fruits exotiques, les agrumes, le jasmin, la menthe, le gingembre, le poivre blanc et la girofle.
Accompagnera des plats exotiques, du sucré salé, des fromages persillés, des tartes aux fruits...
13€ - Domaine SAINT ANDRE FIGUIERE "Magali "
Provence rosé 2019.
Mourvèdre , Cinsault, Grenache.
Degré : 13% vol.
Robe or rose très pâle nuancée de gris. Nez joliment fruité ananas, abricot, brugnon, litchi, puis des herbes de Provence, des épices poivre et muscade. Bouche ample et croquante, dominée par la fraise et le poivre. Harmonieuse et fine, très longue sur les épices et une note saline.
Un rosé gastronomique...
13.5€ - Hacienda Araucano Carménère Reserva Bio
Chili Bio 2017.Propriété François LURTON.
100% Carménère.
Degré 13% vol.
Un des plus anciens cépages Bordelais d’où il est originaire (Médoc) Longtemps confondu au Chili avec le Merlot de par son aspect et ses caractéristiques, il est devenu le cépage phare de la viticulture Chilienne.
Arôme de fruits rouges, comme le cassis, rehaussés par des notes subtiles de basilic et de fleurs, ce vin est pourvu de tanins charnus et fait preuve d’un bel équilibre entre fraîcheur, acidité et corpulence. A déguster avec des viandes grillées, plancha de légumes...
13.5€ - DOMAINE GROSBOIS "La Cuisine De Ma Mère"BIO
Chinon rouge 2019.
100% Cabernet Franc
Degré : 13% vol.
Cette cuvée 100% Cabernet Franc est issue de jeunes vignes plantées sur un terroir de graviers, nous a séduits par son bel équilibre entre un fruit intense, acidulé et une bouche pleine aux tanins fins.
Un vin de copains par excellence, à déguster en (presque) toutes circonstances !
13.5€ - DOMAINE DE LA VERPAILLE BIO
Mâcon-Village Bio 2018.
Cépage: 100% Chardonnay.
Degrés: 13% vol.
Ce Chardonnay est issu d'une vigne centenaire. Il donne naissance à une cuvée à l'expression aromatique intense.
Au nez, cette cuvée rare exprime des notes florales et agrumes. Puis au moment de déguster en bouche, vous découvrirez un vin tendre, fruité et frais. Ce Mâcon se consomme lors d'un apéritif et peut se prolonger sur des hors d'œuvre : grenouilles, escargots, crustacés.
13.5€ - Hacienda "ARAUCANO" Reserva BIO
Chili Colchagua Valley
100% Carménère.
Degré : 13% vol.
Le vigneron et chef d’entreprise français François Lurton s’est aventuré il y a de cela quelques années maintenant, au Chili pour y fonder cette Hacienda. Parmi ses différentes cuvées, il y a ce reserva 100% carmenere (un cépage bordelais devenu emblématique au Chili). Domaine en biodynamie.
Un vin rond, épicé et équilibré. En accompagnement d'une viande rouge ou en sauce. On retrouve la générosité du Carménère .
14€ - Château de Villeneuve. BIO
Loire, Saumur 2019.
100% Chenin.
Degré: 13% vol.
Un chenin délicat et minéral, enveloppé par une suave rondeur. A l’apéritif, sur des fruits de mer, au soleil ou sous la pluie. Servir entre 8° – 12°C, 4 à 7 ans de garde.
14€ - Domaine LA BLAQUE BIO
IGP Méditerranée 2020
100% Viognier
Degré : 13.5% vol
Ce 100% Viognier est un cocktail de fruits (abricot, pèche de vigne, citron confit) sec et pulpeux marqué par une belle acidité il se dégustera en apéritif, parfait avec asperges ou aussi avec parillada de poissons, plats asiatiques, fromage de chèvre.
14.5€ - Domaine BRANA "ILORI"
Irouléguy blanc 2018
Gros Manseng, Petit Courbu
Degré : 13.5% vol
C’est un vin de plaisir, à la jolie densité, qui allie fraîcheur et rondeur.
Il est à boire maintenant. Millésime très vineux mais néanmoins tonique. Arômes de pamplemousse,
fruit de la passion, zestes d’orange, citronné.
14.5€ - Irouléguy "Kattalingorri" BIO
Irouléguy rouge 2017
70% Tannat, 30% Cabernet franc.
Degré: 13% vol
Ce vin offre un bon équilibre entre le fruit et les nuances florales. On retrouve en particulier des fruits rouges comme le cassis. L’attaque est charnue, et les tanins sont élégants. Ce vin présente un bel équilibre. Accompagnez-le avec une viande en sauce (bœuf bourguignon, poulet Basquaise…) . Poursuivez avec un fromage à pâte molle comme du Camembert ou du Brie.
14.5€ - Château du HUREAU. BIO
Saumur Champigny rouge 2017.
Cabernet Franc.
Degré : 13% vol.
Un modèle d'équilibre et de plaisir. De la rondeur, du fruit, avec une finale rafraîchissante.
Un vin gourmand, d'un abord très facile.
A boire maintenant ou dans 3 ou 4 ans.
Se marie très bien avec une large palette de plats : viandes blanches, grillades...
15€ - Domaine du Clos Des Fées "Les Sorcières"
Côtes du Roussillon blanc 2018.
40% Grenache blanc, 30% Vermentino, 20% Roussanne, 10% Macabeo.
Degré : 13% vol.
Ce Côtes Catalanes déploie un bouquet aérien, mêlant à foison notes florales, senteurs de fruits à chair blanche et d'agrumes, soulignant sa fraîcheur.
S'accordera particulièrement à un poisson, grillé ou en sauce légère, à un plateau de fruits de mer, des crevettes à la plancha, un tartare de saumon au gingembre...
15€ - DOMAINE DU CLOS DES FÉES " Les Sorcières"
Côtes du Roussillon rouge 2019.
Cépages: 45% Syrah, 35% Grenache noir, 15% Carignan, 5% Mourvèdre.
Degrés: 13.5% vol.
Un maléfice qui n'a que du bon : un maximum de fruits, de fraîcheur et de rondeur. On adhère sans hésitation pour régaler convives et se faire plaisir à moindre coût avec l'un des plus grands domaines du Roussillon !
Accompagnera agneau, planchas de légumes, couscous...
15€ - ERMITAGE DU PIC SAINT LOUP "Tour de Pierre" BIO
Pic Saint Loup rouge 2018.
Syrah, Grenache, Mourvèdre et Carignan.
Degré : 13.5% vol.
Les frères Ravaille nous proposent cette cuvée gorgée de soleil aux arômes de fruits noirs, olives, réglisse, la bouche est savoureuse avec ses saveurs de garrigue (thym, fruits compotés, fleurs séchées). A déguster avec des plats du sud (gardianne de taureau, daube), gigot d'agneau, fromage bleu.
15€ - Suertes Del Marqués "7 FUENTES"
Tenerife "valle de la Orotava" rouge 2017.
Listan Negro, Castellana Negra.
Degré : 13% vol.
Un vin rouge de la vallée de Orotava, à Tenerife, d’une robe claire et brillante. Le nez est typique des terroirs volcaniques, légèrement poivré, avec des notes de cuir et champignons. La bouche est bien ronde, soyeuse et minérale et la finale joliment déployée.
Accompagnera vos viandes grillées, fromages, boudin noir...
15€ - Château TIRE PE "La Côte"
Bordeaux 2015 BIO
Merlot 60%, Cabernet franc 40%
Degré : 13% vol
La robe est soutenue, le nez riche et épanoui, avec une belle maturité. La bouche, dotée d'une texture soyeuse et d'une belle tenue, est très veloutée. Bon potentiel de garde, entre 5 et 10 ans.
Droit dans ses bottes et notre bouche aussi. Belle énergie et pureté !
On aime beaucoup cette dégustation propre, nette qui file. Paf !
15.5€ - Bodegas Palacios Remondo "LA MONTESA"
Rioja rouge 2016.
Garnacha.
Degré : 14% vol.
La Montesa est la cuvée principale du Domaine, suave, veloutée, élevée 12 mois en barriques. Un des vins les plus populaires en Espagne.
Accompagnera du jambon Ibérique, viande rouge, viande blanche, agneau, cuisine méditerranéenne.
15.5€ - Domaine Pascal & Mireille Renaud. Mâcon Solutré-Pouilly "Au Rompay"
Mâcon Solutré-Pouilly blanc 2018.
100% Chardonnay.
Degré: 13.5% vol.
La robe jaune d’or de ce vin frais et rond en bouche, finissant sur une belle note minérale, abrite un nez floral et en même temps fruité, dont toute la fraîcheur citronnée sera préservée pendant au moins deux ans.
Il sera parfait servi à 10-12°C, avec un repas de mets délicats en sauce ou à la crème, poissons grillés, crustacés et fromages, voire même à l’heure de l’apéritif.
15.9€ - Xuri
Irouléguy blanc 2018.
70% Gros Manseng, 25% Petit Manseng, 5% Petit Courbu.
Degré : 14.5% vol
Intense et complexe, il se partage entre les fruits exotiques, les notes truffées avec une finale légèrement vanillée.
Accompagnera de la truite grillée, calamars fris, tarte aux légumes, salade de chèvre chaud...
16€ - G De Guiraud. Bio
Bordeaux blanc 2019.
50% Sauvignon, 50% Sémillon.
Degré: 14% vol.
G de Château Guiraud est un vin blanc sec issu de raisins récoltés à maturité. Son élevage est d’environ 7 mois dans les barriques de second vin, déjà utilisées pour le Grand Vin de Sauternes de Château Guiraud. Son expression est riche et sa personnalité affirmée. L’assemblage de 50% de sauvignon et de 50% de sémillon lui offre sa singularité. Un régal en apéritif, poissons au four....
16€ - Domaine de la taille aux loups " Brut Tradition "
Val de Loire
Blanc pétillant, méthode traditionnelle
100% Chenin
Degré : 12.5% vol
Au nez, des notes de fruits à chair blanche, de poire fraîche et de coing se mêlent avec une touche légèrement briochée. La bouche est ronde et riche accompagnée par une bulle fine et séduisante.
Accompagne apéritif, desserts, charlotte à la châtaigne, gratin de queues de langoustine
16€ - Chateau FALFAS "Les Demoiselles de Falfas" BIO
Bordeaux Côtes de Bourg 2019
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Degré : 14% vol
Les Demoiselles de Falfas est un vin qui donne un plaisir immédiat. Avec son nez bien fruité, franc et gouleyant, il accompagnera vos repas en toute simplicité et convivialité!
16.5€ - Domaine DU SEIGNEUR "Minha Terra" nature
VDF Rhône Sud, Chateauneuf-du-Pape
100% Syrah
Degré : 13% vol
Minha Terra, "ma terre" en portugais, est un vin de plaisir immédiat, vinifié naturellement sur un fruit frais, croquant et désaltérant. Sa vocation est d'être bût dans sa jeunesse pour que s'exprime pleinement la fraîcheur de ses arômes de fruits rouges!
16.5€ - Domaine ARRETXEA BIO
Irouléguy rouge 2017
Tannat, Cabernet Franc & Cabernet Sauvignon
Degré : 12% vol
Onctueux et gourmand, cet Irouléguy de plaisir pur se dévoile sur un fruit qui tapisse le palais tout en gardant une fraîcheur des plus agréables. Il s’équilibre admirablement autour de la concentration, de la fraîcheur et de la complexité.
Cet Irouléguy rouge se mariera parfaitement accompagné de canard, ou d’une piperade basquaise, mais également d’un Osso-Iraty et de sa délicieuse confiture de cerises noires ou du fameux gâteau basque.
16.5€ - Domaine ILARRIA BIO
Irouléguy rouge 2017
40 % Tannat, 40 % Cabernet franc et 20 % Cabernet sauvignon
Degré : 12.5% vol
Oubliez vos a priori et découvrez ce petit bijou ! Des tanins, certes, mais d'un velouté inédit ! Et bio en plus !
Accompagne une côte de de bœuf, un magret, gigot d'agneau...il peut aussi se garder 4 ou 5 ans.
17€ - Conti Capponi "CAPPONE" BIO
Chianti classico rouge 2017.
Sangiovese 100%.
Degré : 14% vol.
Nez sur le poivre, la prune charnue, tellurique, excellent. La bouche est fluide et fruitée, fumée, parfumée, avec une jolie concentration pour un vin de cette gamme. Finale propre et top dans cette catégorie, j’achète.
Il est idéal à déguster sur des viandes grillées, volailles, fromages affinés et excellent avec une pizza Margherita.
17.5€ - Cuvée Laurent COMBIER
CROZES-HERMITAGE 2019.
Cépage: 100% Syrah.
Degré : 13.5% vol
Du fruit, du fruit et encore du fruit croquant et gourmand !!! Cette cuvée "L" confirme sa notoriété ( merci Laurent). Nous craquons pour la pureté de cette Syrah du nord.
17.5€ - Bordaxuria
Irouléguy rouge 2017 Bio.
Tannat, Cabernet Franc.
Degré : 13% vol.
Une belle cuvée d'Irouléguy qui s'exprime au nez sur les fruits noirs, le poivre et de jolies notes florales. En bouche, vous retrouverez une matière croquante et fruitée. Les tanins sont fins et souples, ils rendent la dégustation déjà particulièrement agréable.
Accompagnera une viande grillée, de la volaille rôti, Charcuteries...
18€ - Domaine de LA BLAQUE "Réserve" bio
AOP Pierrevert 2019.
95% Syrah, 5% Grenache Noir
Degré : 14% vol
Dotée d’une belle structure, "la réserve" développe des notes de fruits compotés soutenues par une pointe de cacao et d'épices. Moyennement tannique (9 mois de barrique), ce vin garde toute sa gourmandise grâce à cette grande souplesse en bouche. Toujours très apprécié de tous... avec son style affirmé et son nouvel habillage!
18€ - Domaine Georges Millérioux
Sancerre blanc 2018.
100% Sauvignon.
Degrés: 14% vol.
Nez exotique, sur des notes de mangue, de miel et d'épices. Bouche ample, presque moelleuse, équilibrée par un léger perlant qui apporte de l'énergie à l'ensemble. Finale en souplesse et épicée.
Très bon accord avec les poissons en sauce, une salade de crottins chauds.
18€ - Domaine De LA RECTORIE "Côté Mer"
Collioure rouge 2018.
Syrah, Grenache noir, Carignan.
Degré : 14.5% vol.
Le Côté Mer c'est la douceur de la mer, la fraîcheur des appels au voyage, un bercement, un murmure, des cris d'enfants.Nez fin de fruits noirs fins et mûrs, avec une touche vanillée. Sa Bouche est complexe, avec un bel équilibre entre les arômes de fruit et de notes boisées. Finale agréable et longue sur des notes d'épices.
Accompagnera une cuisine de tous les jours, plats méridionaux, pigeon aux raisins secs...
18€ - CLOS LAPEYRE "Evidencia"BIO
Jurançon sec 2017
1/3 Petit Manseng, 1/3 Gros Manseng,1/3 Courbu.
Degré : 13.5% vol
Les arômes sont spécifiques, allant de la pêche à la pomme de la poire à la nèfle, puisqu’il n’y a aucune protection anti-oxydante (pas de sulfites ajoutés). La bouche est explosive de fruit avec une sensation tactile très suave : un vrai jus !
Accompagnera un tartare de poisson cru, une dorade au fenouil cuite à la vapeur, et un plateau de fromages juste affinés.
18€ - Domaine Georges MILLERIOUX.
Sancerre rouge 2018.
100% Pinot Noir.
Degré : 14% vol.
Le Sancerre rouge issu donc de Pinot Noir apporte au nez les notes des petits fruits rouge et une pointe agréable de poudre de cacao. En bouche, une belle fraîcheur sur le fruit avec une finale légèrement épicée.
Accompagnera vos viandes blanches, volailles, poissons grillés...
18.5€ - Château du RETOUT
Haut Médoc 2015 cru bourgeois
Cabernet sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Degré : 13% vol
Ce Château RETOUT 2015 est structuré, fruité, puissant et racé. Il a un bonne équilibre entre alcool est fraîcheur, ce qui en fait un vin avec un bon potentiel de garde.
Dégustez ce vin avec des viandes rouges et des fromages à pâte molle ou à pâte sèche.
18.5€ - Trigone By Le Soula Bio
Côtes Catalanes blanc 2019.
Macabeu, Grenache Blanc, Grenache Gris, Chardonnay, Sauvignon, Marsanne ...
Degrés: 12.5% vol.
C'est un vin frais, élégant et très harmonieux, offrant une délicate expression des fruits jaunes, des épices douces, réhaussée de notes florales... Un très beau panachage de cépages du Roussillon, à déguster dès aujourd'hui sur un poisson grillé par exemple.
Accompagnera des charcuteries, fromages, poissons grillés, viandes blanches...
18.5€ - Domaine Michel Redde "Petit F"
Pouilly-Fumé 2019.
100% Sauvignon.
Degré: 13% vol.
Famille de vignerons depuis 1630, Michel et ses fils nous présentent ici un Pouilly Fumé aromatique (agrumes) pulpeux et sec (minéral) avec une certaine salinité. Ce vin blanc (Sauvignon) s' adaptera parfaitement avec un plateau de fruits de mer, des huîtres, poissons. Le petit n'est pas si petit car la longueur y est!
19€ - Chateau REVELETTE "Pur"' BIO nature
VDF Provence 2020
100% Grenache
Degré : 13.5% vol
Pur jus de grenache aux notes de fruits rouges frais, en bouche c'est un éclat de fraise et cerise, avec un soupçon d'épices. A déguster avec des pâtes fraîches, une belle pissaladière ou entre amis, tout simplement!
19€ - Chateau REVELETTE "Pur" BIO nature
VDF Provence 2020
Ugni-Blqnc, Chardonnay, Carignan Blanc
Degré : 12.5% vol
PUR : qui ne doit rien à l’expérience, qui s’écarte de toute chose étrangère à sa propre nature. Cette cuvée est récoltée tout juste mûre, pour exprimer la précision du fruit et de la fraîcheur. C'est un vin d'une grande buvabilité.
19€ - Château MORIN
Saint-Estèphe 2014
60 % Merlot, 40 % Cabernet Sauvignon
Degré : 13%
Ce vin présente une robe soutenue aux reflets violines de jeunesse. Ce côté juvénile se confirme par l'agréable fraîcheur de ses arômes de fruits noirs auxquels un fin boisé apporte une belle complexité, et par sa bouche ronde en attaque, étayée par des tanins encore vifs et stricts.
À déguster sur un gigot d’agneau, une côte de bœuf ou un rôti de bœuf, un carré d’agneau, une palombe ou un perdreau rôti, une côte de veau ou d’agneau, un magret de canard...
20€ - Domaine Truchetet "La Montagne"
Bourgogne Hautes-Côtes-De-Nuits blanc 2016.
100% Chardonnay.
Degrés: 13% vol.
Ce vin révèle un nez frais et crémeux à la fois, comme savent l’être seulement les bourgognes blancs parfaitement équilibrés. Des notes d’agrumes se détachent légèrement. En bouche, il présente une belle rondeur parfaitement alliée à ce qu’il faut de minéralité et une longueur insoupçonnée.
20€ - Domaine UROULAT
Jurançon doux 2016
100% Petit Manseng
Degré : 13% vol
Modèle de grâce et d'équilibre, entre fruit et nervosité.
Cette cuvée à l'acidité cristalline est un vrai petit bijou racé.
Légère, son parfum naturel de fruit (abricot, mangue,
fruits exotiques...), se prolonge en finale, jamais alourdi
par une liqueur excessive.
20€ - Château Calissanne "Terres de Provence " rouge BIB 3 L
Coteaux d'Aix en Provence rouge 2018
BIB 3 L
Degré : 14% vol
Une belle robe rouge carmin, brillante, des arômes qui s’expriment immédiatement sur le cassis, la cerise. Un pointe de réglisse et de torréfaction apparaissent à l’aération. Tanins soyeux, bouche tendre et gourmande.
Accompagne vos repas en toute confiance.
20€ - Château Calissanne "Terres de Provence " rosé BIB 3 L
Coteaux d'Aix en Provence rosé 2019
Grenache - Cinsault - Mourvèdre - Syrah
BIB 3 L
Degré : 12.5% vol
De robe pâle, aux reflets pétales, le nez est puissant sur les agrumes, les fruits rouges et les épices. La bouche est fraîche, ronde et fruitée.
Très agréable par sa finale acidulée qui donne envie de… se resservir un verre !
20€ - Marqués De Riscal "Reserva"
Rioja rouge 2015.
90% Tempranillo ; 7% Graciano ; 3% Mazuelo.
Degré 14% vol.
Une robe d’un joli rouge cerise intense, une belle complexité aromatique sur les fruits mûrs, les épices, le grillé. L’attaque est fraîche et pleine. En bouche, la matière est belle, ronde, soyeuse et douce. La finale est persistante sur des notes boisées et toastées. Un vin élégant.
Avec une belle assiette de jambon espagnol, des œufs brouillés, une entrecôte sur les sarments…
20.5€ - Domaine "ILARRIA" BIO
Irouléguy blanc 2016.
Petit Manseng
Degré : 13.5% vo
Un Irouléguy blanc et bio déjà parfaitement ouvert, d'une complexité impressionnante. Rarissime dans cette appellation... et dans le plus large Sud-Ouest d'ailleurs.
Accompagne fruits de mer, poissons, viande blanche, fromage...
21€ - Herri Mina
Irouléguy blanc 2019.
Gros manseng, Petit Manseng, Petit Courbu.
Degré : 14.5% vol.
Découvrez les arômes frais d'agrumes et d'ananas de cette cuvée de gros manseng et petit courbu. La bouche est tonique, vive avec cette tension minérale qui désaltère et fait saliver. Une cuvée à vocation apéritive mais délicieuse sur des poissons crus et fumés.... Nous, on adore !
21€ - Domaine GAUBY "calcinaires" BIO
Côtes Catalanes rouge 2018.
50% Syrah, 25% Mourvèdre, 15% Grenache Noir et 10% Carignan.
Degré : 13% vol.
Dès l’ouverture, c’est l’explosion de fruits rouges et noirs accompagnée subtilement par les épices douces et la garrigue. La bouche se montre gourmande et souple sans jamais manquer de caractère. Les tannns sont déjà tout doux pour une buvabilité quasi-immédiate.
Possibilité de présence de CO2 à l'ouverture, destiné à protéger le vin, un remuage énergique dans le verre le fera disparaître.Domaine en biodynamie.
Accompagnera des tajines, viandes grillées...
21€ - Domaine Michel Redde "La Moynerie"
Poully fumé blanc 2018.
100% Sauvignon.
Degrés: 13% vol.
La Moynerie exprime toute la densité et la pureté aromatique, minérale et saline de chaque terroir.
La typicité bien particulière de cette cuvée accompagne à merveille les poissons en sauce et les viandes blanches. Une pure merveille
21.5€ - Domaine CLAVEL "Bonne Pioche" BIO
Pic-Saint-Loup rouge 2017.
Syrah, Mourvèdre et Grenache.
Degré : 14.5% vol.
La garrigue toute entière, les fruits noirs et le poivre de Timut parfument le verre. A la fois soyeux et doté d’une fraîcheur redoutable, il fait honneur à ce grand terroir de Pic Saint-Loup.
Un vignoble mené en agriculture biologique (plus d’efforts, d’écoute et de risques) avec le profond souci du respect de la nature. Une recherche de Pierre CLAVEL du beau et du bon.
Accompagnera des daubes, viandes grillées, gibiers...
22€ - Domaine de La Taille Aux Loups "Remus"
Montlouis sur Loire blanc 2019.
100% Sauvignon.
Degré: 13% vol.
Sélection parcellaire issue de vignes de plus de 50 ans, Rémus est un Montlouis riche et généreux à l’équilibre parfait.
Le faible rendement des vieilles vignes et la recherche de la plus complète maturité donnent à cette cuvée un caractère suave et gourmand auquel il vous sera difficile de résister.
Cette cuvée illustre à merveille tout le talent de Jacky Blot et se positionne comme une valeur sûre et un incontournable à chaque millésime.
Simplement indispensable !
22€ - Champagne CHARPENTIER
Champagne brut
Degré : 12% vol
La densité fruitée exotique et gourmande, soutenue par une effervescence crémeuse, apporte une grande fraîcheur à l’ensemble. La finale est bien équilibrée et persistante en bouche, avec un retour aérien évoquant la mandarine et le cassis.
Souple, régulier et finement fruité. Champagne plaisant, instantané et facile à déguster en toutes occasions
22€ - Domaine COMBIER BIO
Crozes-Hermitage rouge 2018.
100% Syrah.
Degré : 13.5% vol.
La cuvée "ambassadrice" du domaine. Une intensité de fruit rare à Crozes-Hermitage, et toutes les caractéristiques d'une belle syrah : arômes exubérants, épices... sans oublier la violette bien sûr !
Sublimera vos viandes rôties ou grillés, une caille aux raisins, un civet de lapin ou encore du boudin noir...
23€ - Camins Del Priorat
Priorat rouge 2018.
Grenache / Cabernet sauvignon / cariñena / Syrah / Merlot.
Degré : 14.5% vol.
Quiconque souhaite découvrir le Priorat espagnol doit de préférence commencer par le vin rouge 'Camins del Priorat' du fameux vigneron Alvaro Palacios. Vous ne pourrez plus l’oublier après l’avoir dégusté.
Une robe rouge cerise brillante, des contours grenat, des arômes de fruit mûr. Un vin puissant, aux saveurs marquées et d’une belle longueur, avec une multitude de nuances de fruits mûrs.
23€ - Domaine Fanny Sabre, Bourgogne blanc Biodynamie
Bourgogne blanc 2018.
100% Chardonnay.
degré: 12.5%
Installée sur la célèbre commune de Pommard, Fanny réalise un travail impressionnant à la vigne, privilégiant les travaux manuels, les soins du sol en traction animale et n'utilisant la chimie sous aucune de ses formes.
Très jolie Chardonnay sur de notes de fruit à chairs blanches, de fleurs, très flatteur sur une bouche arrondie et très agréable. Il y a une jolie pureté sur ce Bourgogne à déguster dès maintenant.
23.5€ - Domaine François Villard "Fruit d'Avilleran"
Saint-Joseph blanc 2018.
100% Marsanne.
Degrés: 13.5% vol.
Au nez, on est envahi par des parfums de fruits blancs comme la pêche et la nectarine qu'on retrouve en bouche avec une pointe d'amande très agréable. Ce blanc sec qui a du volume en bouche accompagnera poissons fumés, acras de morue, dorade au four...
Un vin blanc original que l'on pourra aussi garder 5-6 années.
24€ - Domaine Pascal & Mireille Renaud. Pouilly-Fuissé "Réserve des Belles Dames"
Pouilly-Fuissé blanc 2018.
100% Chardonnay.
Degré: 13.5% vol.
De vieux chardonnays centenaires sont à l'origine de ce vin jaune clair, qui présente un imposant dispositif boisé à l'olfaction : vanille et pain grillé dans un environnement fruité mûr. Après une attaque généreuse, le palais dévoile une belle richesse et un équilibre penchant vers le gras et la fraîcheur.
Accompagnera des viandes blanches en sauce, champignons, poissons grillés...
24€ - Domaine BRANA
Irouléguy rouge
Cabernet Franc 70% ¤ Cabernet-Sauvignon 10% ¤ Tannat 20%
Degré: 13.5% vol
Intense de petits fruits rouges, d'épices, ce vin présente une belle elle structure, crémeuse, crayeuse, très équilibrée. La finale est aromatique et longue. Vin d'une grande pureté
Accompagne une viande rouge ou une bécasse. A carafer de préférence
24€ - Pavillon Du Glana
Saint Julien 2016
60% Cabernet-sauvignon, 40% Merlot
Degré : 13% vol
Ce second vin du Château du Glana est produit avec les mêmes soins que son aîné et se présente comme un vin complexe, velouté et puissant qui trouve son juste équilibre entre finesse et structure. Un authentique Saint-Julien avec toujours beaucoup de fruit et de plaisir!
24€ - Chateau FALFAS BIO
Bordeaux Côtes de Bourg, 2015
Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc
Degré : 13% vol
Chateau Falfas est une cuvée en biodynamie (connu aujourd'hui comme le pionnier de cette agriculture à Bordeaux). Ce vin très réussi présente un joli bouquet d'arômes complexes, une belle structure et un beau potentiel de garde! A saisir!
26€ - Domaine Juillot
Mercurey blanc 2018.
100% Chardonnay.
degrés: 13% vol.
Une note légère de bois déclenche les arômes mûrs et exotiques de melon, de pêche blanche et de poire. Il y a une très belle concentration des saveurs, délicieuses et équilibrées, qui laissent ensuite place à une finale chaleureuse. Ce vin peut tout à fait se boire jeune.»
26€ - Domaine Ilarria " BIXINTXO"
Irouléguy rouge Bio 2016.
Tannat
Degré :13.50% vol
Ce vin de grande garde n’est réalisé que lors des très beaux millésimes. L’assemblage varie aussi en fonction des années. Élevé près de deux ans en fûts de chêne, il s’éclaircit doucement après plusieurs soutirages. Puissant, il exprime beaucoup de gras et une palette aromatique très complexe. Ce vin accompagnera tous vos plats élaborés, de viandes en sauce et de fromages relevés. Il se conservera une vingtaine d’années.
26€ - Domaine de la PINTE BIO
Arbois blanc 2016
100% Savagnin
Degré : 13.5 vol
Une multitude de notes se dessinent: zeste d'agrumes, fruit de la passion, fruits exotiques, litchi/mangue, épicé, fleuri, fruits secs... Une bouche sur la fraicheur, suivie d’une belle persistance aromatique avec une finale très acidulée, aiguisée, tendue qui donne de l'énergie au vin!
Coquillages, Huîtres, Fruits de mer ( Homard, langoustines...), Poissons crus ou cuits,Viandes blanches. Carpaccio de saint jacques et sa vinaigrette aux fruits de la passion. Cuisine Thaïlandaise
26€ - Domaine Arretxea "Cuvée Haitza"
Irouléguy rouge 2017 Bio.
Tannat 90%, Cabernet Franc.
Degré :12% vol.
Au nez, le vin dévoile un côté très raffiné avec des touches de mûres, de cerises noires, d’eucalyptus et une pointe de réglisse.
La bouche affiche une superbe énergie très caressante. On retrouve ces notes de fruits noirs bien mûrs, une pointe de café, d’hibiscus. C’est un vin complexe, original et doté d’une capacité de vieillissement d’environ 20 ans.
27€ - Bordaxuria "KIXKA"
Irouléguy rouge 2016.
Tannat
Degré :13.5% vol.
Plus profonde et structurée que la première cuvée rouge du domaine, cette cuvée Kixka déploie une sève soyeuse de fruits noirs bordée de réglisse et d’épices s’épanouit au palais dans un élan langoureux. Les tanins sont fins et délicats. Superbe.
29€ - Domaine du Clos Des Fées "Vieilles vignes" Blanc
Côtes du Roussillon blanc 2018.
100% Grenache Blanc.
Degré: 14.5% vol.
Conçue avec les plus vieilles vignes du domaine, ce vin est une réussite totale pour un vin de plaisir généreux qui sublimera vos repas de poissons. Un magnifique vin du Languedoc-Roussillon, bien connu des amateurs de grands vins blancs du Sud. Les plus curieux des dégustateurs ne peuvent pas passer à côté de cette pépite !
Idéal avec du foie gras frais poêlé, côte de veau aux morilles, langoustine à la citronnelle et au gingembre...
29€ - Château GAUDIN
Pauillac 2014
Cabernet sauvignon, Cabernet franc, Merlot.
Degré : 13% vol
Château GAUDIN offre un nez fruité, dominé par la cerise griotte ainsi que des notes de pâte d'amande.
La bouche est modérément puissante, laissant toujours place au fruit.
La finale est plus marquée, avec de bons tanins.
Accompagne côtelettes d'agneau, rôti de bœuf aux cèpes, gibiers à plume...
30€ - Château HAUT BEAUSEJOUR
Saint-Estèphe 2015 cru bourgeois
Cabernet Franc , Cabernet-Sauvignon , Malbec , Merlot.
Degré : 13.5% vol
Porté par les cépages de Merlot majoritaire et de Cabernet Sauvignon, il affirme souplesse et volume en bouche, ainsi qu’une structure tannique arrondie et une persistance fruitée étayées par l’assemblage avec du Petit Verdot et du Malbec.
Le Château Haut Beauséjour détient l’un des plus beaux vignobles de l’appellation, qu’il mène en agriculture raisonnée dans le respect de l’environnement et des traditions du Médoc.
Ce cru bourgeois élégant s’associe parfaitement à la dégustation de viandes rouges, de gibier noble, d’un ris de veau ou d’une omelette aux gésiers confits.
31€ - Domaine "La BEGUDE" BIO
Bandol blanc 2018
60% Clairette blanche, 20% Ugni blanc, 20% Rolle
Degré 13.50% vol
Savoureux, séduisant, racé, équilibré et doté d'une belle fraîcheur. Un blanc construit et doté d'une belle épine dorsale. C'est une vin de gastronomie qui appelle des mets riches et savoureux. Tout simplement sublime...
Idéal pour accompagner poissons grillés, bourride de lotte, crustacés, plats à base de légumes, bouillabaisse, cuisine exotique et méditerranéenne, viandes blanches rôties, carpaccio de veau, fromage de chèvre affiné.
31€ - Domaine Vaccelli
Corse blanc 2018.
100% Vermentinu.
Degré: 13% vol.
Gérard Courrèges démontre millésime après millésime tout son talent. Ce blanc régale par sa tenue de bouche, alliant tension et une chaire gourmande. Un grand vin blanc corse pour un grand plaisir !
Ce blanc se mariera parfaitement avec des volailles rôties, des noix de Saint-Jacques, des risottos, mais aussi sur des fromages comme la tomme par exemple.
34€ - Besace « BONNE FRANQUETTE»
1 Sac coton Vignobles et découvertes (offert)
1 délice du Lubéron « Délice de chèvre aux tomates séchées »
1 délice du Lubéron « Sardinade aux citron confits »
1 délice du Lubéron « Tapenade aux olives noires »
1 Mont d’Oraas « Hountas » Béarn.
1 bière La Superbe IPA
1 paté de campagne maison Paris
35€ - Coffret découvertes local
1 Egiategia "Dena Dela" blanc 2019.
1 Egiategia "Dena Dela" rosé 2019.
1 Egiategia "Dena Dela" rouge 2019.
Vinification en immersion sous marine.
35€ - Champagne DRAPPIER
Champagne brut.
100% Pinot Noir.
Degré : 12% vol.
Pour les amateurs de sensations pures, nous avons créé une cuvée 100% Pinot Noir et sans dosage. Seul subsiste le sucre résiduel naturel.
Le nez se dévoile sur un fruit croquant et mûr à la fois. La bouche est droite, pure, avec beaucoup de finesse et de fraîcheur.
35€ - Coffret Découvertes
1 Domaine GAUTHIER «Morgon rouge 2019
1 Domaine de SCHISTES Illico « Côtes Catalanes » roue 2019 BIO.
1 Domaine de LA JANASSE « Côtes Du Rhône » rouge 2019.
36€ - Coffret Espagne
1 LAMBROS Reserva « Rioja » rouge 2011.
1 A FLOOR AE ABELLA « Ribera » Blanc BIO 2019.
1 TRUS Roble « Ribeira Del Duero » rouge 2019.
36€ - Domaine de la JANASSE
Châteauneuf Du Pape, Rhône rouge 2014.
65% de vieux Grenaches, 20% Syrah, 10% Mourvèdre, 5% Cinsault.
Degré : 14.5% vol.
Avec une matière ample et structurée cette cuvée est tout en équilibre, dont les notes de fruits noirs
(mûre, cassis), associées à des arômes de violette, tapissent une bouche longue et soyeuse, tout en nerf.
Accompagne des Plats à base de viande grillée et mijotée, agneau en gigots aux herbes ou bœuf en daube
36€ - Domaine D'ARDHUY "1er cru AUX CLOUS" BIO
Savigny-les-Beaune , Bourgogne rouge 2018.
100% Pinot noir.
Degré : 13% vol.
Le soleil aidant, il est plus puissant que la moyenne des Savigny. Le 2014 que nous vous proposons arrive à son apogée, ce qui lui donne une belle complexité où l'on retrouve les notes de griottes et de framboises typiques du cru ainsi que des flaveurs chocolatées et minérales. L'ensemble est équilibré.
Accompagnera un pigeon rôti, omelette aux cèpes, poularde braisée aux morilles...
40€ - Coffret découvertes Euskara (Basque)
1 domaine Brana " ILORI" blanc 2018.
1 domaine "Etchegaraya" rosé 2019.
1 Domaine Arretxea rouge 2017 BIO.
Vive le Pays !
40€ - Roc d'Anglade Blanc Bio
Vin De Pays Du Gard blanc 2018.
Chardonnay - Viognier.
Degrés: 12.50% vol.
Un assemblage original de Chardonnay et de Chenin vinifié à la Bourguignonne. Le résultat est bluffant. Finesse et élégance équilibré par une remarquable fraîcheur si caractéristique du terroir unique d' Anglade. Ce vin racé se dégustera avec une dorade à la provençale, un risotto de gambas...
40€ - Roc d'Anglade Rouge Bio
Vin De Pays Du Gard rouge 2018.
Carignan, Grenache, Mourvèdre, Syrah.
Degrés: 12.5% vol.
Rémy PEDRENO conduit le domaine avec talent et rigueur. Sa philosophie se base avant tout sur l'expression d'une identité. Cet objectif passe par l'écoute du végétal et le respect de sa diversité.
Considéré par beaucoup comme l'un des monstres sacrés du Languedoc, Roc d' Anglade séduit à chaque millésime par ses vins hors du commun, à la personnalité affirmée et à la garde assurée. Carignan, Grenache, Mourvèdre et Syrah sont les ingrédients issus de ce terroir d 'Anglade si unique. Gardez le quelques années il ne vous fera que du bien!
41€ - Coffret Vins Du Nouveau Monde
1 ERNST GOUWS « Afrique Du Sud » rouge 2017.
1 ARAUCANO Carménère Reserva « Chili » rouge BIO 2017.
1 PIEDRA NEGRA Malbec « Argzntine » rouge BIO 2019.
43€ - Domaine Bernard Millot "Les Corvées"
Puligny-Montrachet blanc 2015.
100% Chardonnay.
Degrés: 13% vol.
Nez de fleurs blanches, d'amandes douces , de couleur or blanc. La bouche est ample sur des notes boisées, révélant des arômes d'agrumes (citron) pour terminer sur une bonne fraîcheur en bouche.
Un Puligny-Montrachet dans toute sa splendeur.
Accompagnera un carpaccio de Saint-Jacques, gratins d'écrevisses...
44€ - Coffret Tout BIO
1 MAS DE LIBIAN Bout’Zan« Côtes Du Rhône » rouge 2019.
1 Château du HUREAU Tuffe « Saumur Champigny » rouge 2018.
1 ERMITAGE DU PIC SAINT LOUP « Tour De Pierre » rouge 2019.
45€ - Domaine Chavy-Chouet "Les Enseignères"
Puligny-Montrachet blanc 2018.
100% Chardonnay.
Degrés: 13% vol.
Le climat le plus réputé des Puligny-Montrachet « village » s'appelle Les Enseignères. Il doit sa popularité à son exceptionnelle situation géographique et géologique, similaire à ses plus proches voisins, les Bâtard-Montrachet et Bienvenues-Bâtard-Montrachet.
La tension naturelle, la puissance et la profondeur de ce vin aux notes de pêche blanche et de poire est une pure expression de l'appellation Puligny-Montrachet.
46€ - Champagne Jacquesson 741
Champagne extra-brut nature.
41% Chardonnay, 59% Pinot .
Degré : 12% vol.
La cuvée 742 de Jacquesson est un champagne complexe et élégant. La bulle est d'une grande finesse.
Le nez évoque les fruits blancs bien mûrs et les pâtisseries. L bouche est minérale et dotée d'une superbe tension.
Un Champagne d'une grande harmonie et l'un des meilleurs Bruts non millésimés de l'année sans hésitation.
57€ - Coffret Grands Crus
1 Château PETIT BOUQUEY « Saint Emilion Grand Cru » rouge 2015.
1 Domaine Chantal LESCURE, Clos Des Topes Byzot « Beaune » rouge 2017.
60€ - Coffret découvertes Sud-Ouest
Domaine EGIATEGIA Blanc " Vinification en immersion" 2019. Socoa
Domaine BAROUILLET blanc 2019. Un bel assemblage. Bergerac.
Lionel OSMIN "Le Pouvoir des Fleurs" rouge 2017. La Négrette s'exprime. Fronton.
Côtes de Gascogne domaine CHIROULET "Terroir gascon" rouge 2017. Fruité et croquant.
Irouléguy "GORRI" rouge 2017. Rondeur et plaisir. Irouléguy.
Domaine COMBEL LA-SERRE "Carbo" rouge 2019. Sa pète le fruit. Côtes -Du-Lot.
63€ - Coffret Tour De France
1 Château PETIT BOUQUEY « Saint Emilion » rouge 2016.
1 Domaine JUILLOT Vieilles vignes « Mercurey » rouge 2018.
1 Domaine Du CLOS DES FEES LES Sorcières « Côtes Du Roussillon » rouge 2019.
65€ - Besace " L'OENO"
1 Sac coton Vignobles et découvertes (offert)
1 cours d'oenologie Initiation
4 verres à Vin Spiegelau
1 Château Combel La Serre Bio "Cahors" rouge 2018
66€ - DOMAINE GEORGES VERNAY "Les Terrasses De l'Empire" BIO
Condrieu blanc 2018.
100% Viognier.
Degré : 13.5% vol.
Le Condrieu « Les Terrasses de l’Empire » est l’archétype du vin de fruit, avec ces arômes inimitables de pêche blanche, de noyaux d’abricot et d’amande blanche, et une finesse qui fait tout le charme du style.
C’est un vin élégant, d’une très grande harmonie et d’une très belle fraîcheur, qui se déguste dans sa jeunesse.
67€ - Besace "L'Essentiel"
1 Sac coton Vignobles et découvertes (offert)
1 Tire bouchon Coutale
4 verres à Vin
1 Domaine des SCHISTES Essentiel Bio rouge 2019
1 Aérateur bouteille
Possibilité à 47€ sans aérateur
72€ - DOMAINE GEORGES VERNAY "Blonde Du Seigneur BIO
Côte-Rôtie rouge 2017.
95% Syrah, 5% Viognier.
Degré : 12.5% vol.
Robe sombre, nez minéral, fumé, avec du fruit noir, de l’olive noire, du poivre, le tout rehaussé d’une composante florale apportée par le Viognier, c’est un vin à la fois très aromatique et d’une très grande élégance.
Un vin suave et sensuelle, d'une volupté gracieuse.